最近の自炊。そのひとつ、セロリのスープ。
そろそろ汁物に手を出し始めました。
ちょっとまだ味噌汁系は無理だから野菜スープでも・・・と思って
野菜売り場をウロウロしていた矢先・・・
セロリが安いのを発見！
これで１９８円です。愛知県産でした。
さっそくこれを丸々使ったセロリスープにしようと思い立ち
玉葱・・・はほんの少量、人参、セロリの茎（？）部分をオリーブ油で炒め、
しんなりしたところへ、葉先達をドバっと
・・・どれだけセロリが大きかったかわかる画像です。
マッシュルームも入れました。
そして水を入れてアクをとりながら煮込みます。
実家の母は陶器の保存鍋みたいなモノで一日中煮込んでました。
そうするとセロリからいいおだしがでて、野菜がホロホロと煮崩れて
本当においしいのです。
私のセロリ嫌いを一発で治してくれたスープでした。
（こんな美味しいスープがあるのなら・・・セロリを生で食べさせるといった
子供がセロリ嫌いになる食べ方をわざわざしないでくれればよかったのに・・・）
完成。
・・・もうちょっと気合入れて写真をとればよかったです。
・・・そういえば肉団子も入れたのでした。
そして昼食です。
それにしてもヨークベニマル（仙台にあるスーパー。ヨーカドー系）の
鶏肉団子、見違えるように美味しくなりました。
私の記憶が確かならば、以前のモノはなんの味付けもなく、肉汁もなく
肉がキシキシと詰まっていて、本当に肉の塊を食べているような気分に
させられたものでした。
今回、吸い寄せられるように手を出した結果、その成長振りにびっくりしました。
ジューシーな断面。
旦那もかなり気に入ってました。
こちらもヨーク品。だって安かったから。
前日の夜御飯の余りなので、ちょっと納豆が乾いているけれど
それも愛嬌です。
お題：ヨークさん、いつもお世話になっています。コープさんも。
そろそろ汁物に手を出し始めました。
ちょっとまだ味噌汁系は無理だから野菜スープでも・・・と思って
野菜売り場をウロウロしていた矢先・・・
セロリが安いのを発見！
これで１９８円です。愛知県産でした。
さっそくこれを丸々使ったセロリスープにしようと思い立ち
玉葱・・・はほんの少量、人参、セロリの茎（？）部分をオリーブ油で炒め、
しんなりしたところへ、葉先達をドバっと
・・・どれだけセロリが大きかったかわかる画像です。
マッシュルームも入れました。
そして水を入れてアクをとりながら煮込みます。
実家の母は陶器の保存鍋みたいなモノで一日中煮込んでました。
そうするとセロリからいいおだしがでて、野菜がホロホロと煮崩れて
本当においしいのです。
私のセロリ嫌いを一発で治してくれたスープでした。
（こんな美味しいスープがあるのなら・・・セロリを生で食べさせるといった
子供がセロリ嫌いになる食べ方をわざわざしないでくれればよかったのに・・・）
完成。
・・・もうちょっと気合入れて写真をとればよかったです。
・・・そういえば肉団子も入れたのでした。
そして昼食です。
それにしてもヨークベニマル（仙台にあるスーパー。ヨーカドー系）の
鶏肉団子、見違えるように美味しくなりました。
私の記憶が確かならば、以前のモノはなんの味付けもなく、肉汁もなく
肉がキシキシと詰まっていて、本当に肉の塊を食べているような気分に
させられたものでした。
今回、吸い寄せられるように手を出した結果、その成長振りにびっくりしました。
ジューシーな断面。
旦那もかなり気に入ってました。
こちらもヨーク品。だって安かったから。
前日の夜御飯の余りなので、ちょっと納豆が乾いているけれど
それも愛嬌です。
お題：ヨークさん、いつもお世話になっています。コープさんも。
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